Endüstriyel Mutfak Ekipmanları

Eksiksiz Fast-Food Mutfak Çözümleri

Makfry, fritöz ve sıcak tutma üniteleri ile sınırlı kalmayıp işletmenizin ihtiyaç duyduğu tüm endüstriyel mutfak ekipmanlarını sunar. Paneleme ünitelerinden marinasyon makinelerine, Clam Grill'den Amerikan toaster'a kadar geniş ürün portföyümüzle mutfak süreçlerinizi tamamen optimize ederiz.

Tüm ekipmanlar; CE ve ISO sertifikalı, paslanmaz çelik gövdeli ve profesyonel kullanım için tasarlanmış olup yetkili servis ağımızla desteklenmektedir.

CE & ISO sertifikalı

Paslanmaz çelik gövde

Türkiye geneli servis ağı

Yedek parça garantisi

Paneleme

PAN202 ve PAN202-C Paneleme Üniteleri

Paneleme Ünitesi

PAN202 Otomatik Paneleme Ünitesi

PAN202, tavuk, balık ve et ürünlerinin endüstriyel ölçekte panelenmesi için geliştirilmiş otomatik paneleme ünitesidir. Ürünlerin ilk etapta una bulanması ve ardından galeta unuyla kaplanması işlemlerini tek bir kompakt makinede gerçekleştirir. Dakikada 5 kg kapasite ile yoğun mutfak gereksinimlerini karşılar.

Enerji	230 V, 0.18 kW, 50-60 Hz
Ölçüler (G×D×Y)	1020 × 800 × 870 mm
Kapasite	1 dk'da 5 Kg
Ağırlık	50 Kg (Brüt)

Teklif İste

Soğutmalı Paneleme

PAN202-C Soğutmalı Paneleme Ünitesi

PAN202-C, paneleme ünitesinin soğutma sistemli versiyonudur. Entegre soğutma bölmesi sayesinde paneleme öncesinde ürün soğuk kalır; bu da hem hijyen standartlarını karşılar hem de nihai ürünün kaplamasının daha iyi tutunmasını sağlar. Yüksek hacimli üretim tesisleri için ideal çözümdür.

Enerji	220-240 V, 0.18+0.14 kW, 50-60 Hz
Ölçüler (G×D×Y)	1025 × 840 × 1450 mm
Kapasite	1 dk'da 5 Kg
Ağırlık	70 Kg (Brüt)

Teklif İste

Marinasyon

MT-40 Marinasyon Makinesi

MT-40, et ürünlerinin hızlı ve homojen biçimde marine edilmesi için tasarlanmış endüstriyel marinasyon makinesidir. Vakum teknolojisi ile marinasyonu 20 dakikaya indiren MT-40, klasik yöntemlere kıyasla hem zaman hem de marinat tasarrufu sağlar. 15 Kg kapasitesi ile orta ölçekli tüm işletmeler için uygundur.

Paslanmaz çelik tamburu ve basınç kontrol sistemi sayesinde ette lif hasarı yaratmadan derin marinat nüfuzu sağlar. CE sertifikalı güvenlik sistemleri ile donatılmıştır.

Enerji	220 V, 0.4 kW, 50-60 Hz
Ölçüler (G×D×Y)	460 × 900 × 1100 mm
Kapasite	20 dk'da 15 Kg
Ağırlık	40 Kg (Brüt)

Teklif İste

Izgara

Clam Grill – Çift Yüzey Izgara

Clam Grill, fast-food ve burger işletmeleri için tasarlanmış çift yüzeyli profesyonel ızgaradır. Üst ve alt ısıtma plakaları sayesinde ete aynı anda iki yüzeyden ısı verir; bu da standart ızgaraya oranla çok daha kısa pişirme süreleri ve daha homojen pişirme sonuçları anlamına gelir.

380-400V trifaz elektrikle çalışan Clam Grill, 90 gr'lık 12 adet veya 120 gr'lık 9 adet köfte/burger köftesini eş zamanlı pişirebilir. Paslanmaz çelik gövdesi ve döküm demir ızgara plakaları uzun ömürlü kullanım sağlar.

Enerji	380-400 V, 6 kW, 50-60 Hz
Ölçüler (G×D×Y)	450 × 870 × 630 mm
Kapasite	90gr × 12 adet veya 120gr × 9 adet
Ağırlık	65 Kg (Brüt)

Teklif İste

Ekmek Kızartma

TTA-38 ve EKM-41 Ekmek Kızartma Makineleri

Amerikan Toaster

TTA-38 Amerikan Toaster

TTA-38, burger bunları ve sandviç ekmeklerini hızlı ve eşit şekilde kızartmak için tasarlanmış profesyonel Amerikan tipi toasterdır. Kompakt yapısıyla tezgah üzerinde az yer kaplar; yüksek kapasiteli ısıtma elemanları sayesinde fast-food hizmetinin gerektirdiği hızda çalışır.

Enerji	230 V, 2.7 kW, 50-60 Hz
Ölçüler (G×D×Y)	380 × 240 × 470 mm
Ekmek Çapı	355 – 330 mm
Ağırlık	27 Kg (Brüt)

Teklif İste

Dikey Toaster

EKM-41 Dikey Ekmek Kızartma Makinesi

EKM-41, uzun sandviç ekmekleri ve baget tipi ürünlerin dikey kızartılması için tasarlanmış özel toasterdır. İnce ve uzun profiliyle tezgah alanını verimli kullanır; güçlü kızılötesi ısıtma elemanları sayesinde ekmeğin iç yapısını bozmadan dış yüzeyini çıtır hale getirir.

Enerji	220-240 V, 3 kW, 50-60 Hz
Ölçüler (G×D×Y)	640 × 210 × 670 mm
Ağırlık	33 Kg (Brüt)

Teklif İste

Cips Sıcak Tutma

FW90 ve FW91 Cips Sıcak Tutma Rafları

Cips Rafı – Zemin Tipi

FW90 Cips Sıcak Tutma Rafı (Zemin Tipi)

FW90, kızartma sonrası patates kızartması (cips) ve benzeri ürünlerin sıcak tutulması ve fazla yağının süzülmesi için tasarlanmış zemin tipi sıcak tutma rafıdır. Tel raf yapısı sayesinde hava sirkülasyonu sağlanarak cipslerin alt ve üstünden eşit şekilde havalandırılması mümkün olur; bu da çıtırlığın korunmasında belirleyici rol oynar.

Enerji	220-240 V, 1 kW, 50-60 Hz
Ölçüler (G×D×Y)	900 × 660/730 × 1630 mm
Kapasite	5 Kg
Ağırlık	95 Kg (Brüt)

Teklif İste

Cips Rafı – Masaüstü

FW91 Cips Sıcak Tutma Rafı (Masaüstü)

FW91, FW90'ın kompakt masaüstü versiyonudur. Tezgah üzerinde veya servis tezgahının yanına yerleştirilebilir; aynı sıcak tutma ve hava sirkülasyonu özelliklerini daha az yer kaplayan bir profilde sunar. Küçük ve orta ölçekli işletmeler ile sınırlı mutfak alanları için idealdir.

Enerji	220-240 V, 1 kW, 50-60 Hz
Ölçüler (G×D×Y)	900 × 605 × 1020 mm
Kapasite	5 Kg
Ağırlık	70 Kg (Brüt)

Teklif İste

Cips Rafı – Soğutmalı

FW91-C Dondurulmuş Cips İçin Sıcak Tutma Rafı

FW91-C, dondurulmuş cips ve bölüm ürünlerinin çözündürülmesi ve kızartma öncesi hazır tutulması için geliştirilmiş özel sıcak tutma rafıdır. Cips hazırlık sürecini optimize ederek mutfaktaki iş akışını hızlandırır ve her an kızartmaya hazır ürün stoğu oluşturmanızı sağlar.

Detaylı teknik spesifikasyonlar için lütfen bizimle iletişime geçin.

Teklif / Bilgi İste

Eksiksiz Fast-Food Mutfak Çözümleri

Tüm Ekipmanlar

Hızlı İletişim

PAN202 ve PAN202-C Paneleme Üniteleri

PAN202 Otomatik Paneleme Ünitesi

PAN202-C Soğutmalı Paneleme Ünitesi

MT-40 Marinasyon Makinesi

Clam Grill – Çift Yüzey Izgara

TTA-38 ve EKM-41 Ekmek Kızartma Makineleri

TTA-38 Amerikan Toaster

EKM-41 Dikey Ekmek Kızartma Makinesi

FW90 ve FW91 Cips Sıcak Tutma Rafları

FW90 Cips Sıcak Tutma Rafı (Zemin Tipi)

FW91 Cips Sıcak Tutma Rafı (Masaüstü)

FW91-C Dondurulmuş Cips İçin Sıcak Tutma Rafı

Tüm Mutfak Ekipmanları İçin Teklif Alın